Tagliere del contadino con soppressa, polenta brustolà e Monte Mezzano ^* ₍₃₎ 13,50 / 22,00

Tagliere di salumi, formaggi e giardiniera di zia Rita _{(3, 6)} 15,00 / 25,00

Carne salà con olio buono, Grana Padano e rucola ₍₃₎ 15,00

Polenta, funghi porcini e Grana Padano croccante ^* ₍₃₎ 11,00

Riserva di crudo e Grana “Filiera Lavarini” _{(3, 6)} 24,00

Soufflé salato di funghi porcini con fonduta di Monte Veronese e Speck croccante _{(2, 3, 1)} 12,00

Cioppa Grigliata _{(1, 3)} 13,50

Salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni grigliati e Grana Padano

Cioppa Marinara ₍₁₎ 9,50

Salsa di pomodoro, acciughe, olio all’aglio e origano

Cioppa salamino _{(1, 3)} 9,50

Salsa di pomodoro, fior di latte e salamino piccante

Cioppa affumicata _{(1, 3)} 13,50

Salsa di pomodoro, fior di latte, patate, pancetta affumicata, salvia, Grana Padano e olio evo

Cioppa trentina _{(1, 3)} 13,50

Salsa grezza di pomodoro, fior di latte, porcini, carne salà

Minestrone di verdure 10

Zuppa di ceci neri e funghi porcini con crostini ₍₁₎ 13,50

Bigoli con salsiccia, radicchio e Monte Veronese _{(1, 2, 3)} 11,50

Canederli di spinaci e crema al gorgonzola _{(1, 2, 3)} 11,50

Tortellini di Valeggio in brodo _{(1, 2, 3, 5)} 11,00

Gnocchi di malga _{(1, 2, 3)} 9,00

Lasagne al ragù _{(1, 2, 3)} 11,00

Pappardelle al ragù di cinghiale _{(1, 2, 3, 5, 6)} 12,00

Costine di maiale al forno con patate arrosto 15,00

Stinco al forno con patate arrosto 15,00

Tagliata di pollo veneto con salsa al limone _{(3, 2)} 13,00

Spezzatino di cervo con polenta ^* ₍₆₎ 16,00

Bollito con pearà _{(1, 3, 5)} 22,00

Guanciale di vitello brasato e patate trifolate _{(3, 5, 6)} 21,00

Patate uova e speck _{(2, 3)} 12,00

Tagliata di manzo americano con rucola e Grana Padano croccante ₍₃₎ 21,50

Stratagliata di manzo con olio al pepe verde e rosmarino 19,50

Giardiniera ₍₆₎ 5,00

Patate al forno 5,00

Insalata mista 4,00

Verdure cotte di stagione ₍₆₎ 5,00

Verdure grigliate 5,00

Strudel _{(1, 2, 3, 4)} 6,00

Tortino alle nocciole con salsa vaniglia _{(1, 2, 3, 4)} 5,50

Semifreddo all’arancia _{(2, 3)} 5,50

Panna cotta con frutti di bosco ₍₃₎ 5,50

Tortino al cioccolato con cuore morbido _{(1, 2, 3, 4)} 5,50

Tiramisù _{(1, 2, 3)} 5,50

Cheesecake _{(2, 1, 3)} 5,50

Sbrisolona _{(1, 2, 3, 4)} 5,50

Noi la consigliamo abbinata ad un calice di Recioto - 8,00

Sorbetto al limone 3,80

Acqua 0,75 3,00

naturale/frizzante

Bibite in lattina 3,00

Caffè 1,50

Caffè decaffeinato 1,70

Caffè d’orzo 1,70

Caffè ginseng 1,70

Correzione 0,50

Amari e liquori nazionali 3,50

Grappa bianca 4,00

Trentina Bianca

Grappa barricata 5,00

Trentina Gialla - 18 Lune

Grappe aromatizzate 4,00

Liquori 4,00

Zirmol, Camilla, Fieno, Amaro di montagna, Caffè

Grappe selezione “GIARE” 7,00

Amarone, Chardonnay, Gewűrztraminer

Italica 6,00

0,66cl

Analcolica Beck’s 4,50

0,33cl

Golden Ca’ Verzini 6,00

0,50cl

IPA Ca’ Verzini 6,00

0,50cl

Pyraser Weizen 6,00

0,50cl

Italica 3,50

0,33cl

Moretti 3,50

0,33cl

Monti Lessini Durello Doc Brut “Corallo” 4,50 cl./ 25,00 bt.

Fongaro | Durella - Incrocio Manzoni

Monti Lessini Durello Pas Dosé Doc “Verde” 35,00 bt.

Fongaro | Durella

Monti Lessini Durello Doc Riserva Brut “Nera” 50,00 bt.

Fongaro | Durella

Trentodoc Brut 39,00 bt.

Madonna delle Vittorie | Chardonnay

“Zell” Trentodoc Brut Nature 37,00 bt.

Cantina di Trento | Chardonnay

Champagne Premier Cru Brut 55,00 bt.

Petit Vallée | Pinot Nero - Munier - Chardonnay

“Flavio” Trentodoc Riserva 85,00 bt.

Rotari | Chardonnay

Gewurztraminer Vallagarina Igt 4,50 cl. / 26,00 bt.

La Cadalora | Gewurztraminer

Rosignol Bianco 3,00 cl. / 16,00 bt.

Zardini | Tay - Garganega - Chardonnay

Nosiola Igp 25,00 bt.

Madonna delle Vittorie | Nosiola

“Heredia” Muller Thurgau Trentino Doc 4,00 cl. / 22,00 bt.

Cantina di Trento | Muller Thurgau

“Furiel” Sauvignon Vigneti delle Dolomiti Igt 26,00 bt.

Borgo dei Posseri | Sauvignon Blanc

Chardonnay Vallagarina Igt 23,00 bt.

La Cadalora | Chardonnay

“Il Chiaro” Friuli Colli Orientali Doc 27,00 bt.

Galiussi | Pinot Bianco

Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti Igt 23,00 bt.

La Cadalora | Pinot grigio

Ansonica Costa dell’Argentario Doc 27,00 bt.

La Parrina | Ansonica

Chiaretto di Bardolino DOC Classico 18,00 bt.

Santa Sofia | Corvina, Rondinella, Molinara

“Zell Rosè” Trentodoc Brut 37,00 bt.

Pinot nero

“Vigna Braide” Teroldego Rotaliano Doc 3,50 cl. / 20,00 bt.

Cantina di Trento | Teroldego

Teroldego Rotaliano Superiore Doc Riserva 26,00 bt.

Castel Firmian | Teroldego

“Heredia” Lagrein Trentino Dop 21,00 bt.

Cantina di Trento | Lagrein

Lagrein Trentino Doc Riserva 26,00 bt.

Castel Firmian | Lagrein

“Sanvalentino” Rosso Vallagarina Igt 24,00 bt.

La Cadalora | Marzemino

Pinot Nero Alto Adige Doc 26,00 bt.

Tolloy | Pinot Nero

Valpolicella Classico Doc 3,00 cl. / 17,00 bt.

Massaro | Corvina - Rondinella - Molinara

“Pietro Junior” Valpolicella 20,00 bt.

Pietro Zardini | Corvina - Rondinella - Molinara

“Pietro Junior” Valpolicella Ripasso Doc 4,50 cl. / 25,00 bt.

Pietro Zardini | Corvina - Rondinella - Molinara

Valpolicella Ripasso Doc “Pietro Junior” Magnum 59,00 bt.

Pietro Zardini | Corvina - Rondinella - Molinara

Valpolicella Ripasso Doc 23,00 bt.

Massaro | Corvina - Rondinella

“Pietro Junior” Amarone della Valpolicella Docg 49,00 bt.

Pietro Zardini | Corvina - Rondinella - Molinara - Croatina

“Montegradella” Valpolicella Classico Superiore Doc 29,00 bt.

Santa Sofia | Corvina, Corvinone, Rondinella

Wine Urban Park Rosso Igt Veneto 4,00 cl. / 22,00 bt.

Montresor | Corvina, Corvinone, Merlot

“Pievasciata” Rosso Igt 20,00 bt.

Vallepicciola | Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc - Sangiovese

“Pjafoc” Lambrusco Provincia di Mantova Igt 15,00 bt.

Cantine Virgili Luigi | Lambrusco Ruberti, Lambrusco Salamino, Ancellotta

“Vigneto Cialdini” Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 16,00 bt.

Cleto Chiarli | Lambrusco Grasparossa

Chianti Classico Docg 24,00 bt.

Castello di Bossi | Sangiovese

Rosso di Montalcino Doc 22,00 bt.

Renieri | Sangiovese

Invetro Igt 24,00 bt.

Renieri | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Recioto della Valpolicella Docg 0,5l 29,00 bt.

Santa Sofia | Corvina - Corvinone - Rondinella

“Castel Beseno” Trentino Superiore Dop 0,5 l 25,00 bt.

Cantina di Trento | Moscato Giallo

Recioto della Valpolicella Docg 4,00 cl. / 24,00 bt.

Benedetti “La Villa” | Corvina - Corvinone - Rondinella